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    酒店厨房设备清洁的方法有哪些呢?

    发布时间: 2021.05.12　浏览次数:  
    对于酒店厨房设备来说，做好清洁是非常重要的，那么酒店厨房设备清洁的方法都有哪些呢?


    1.表面彩虹纹：不锈钢表面有彩虹纹，是过多运用洗刷剂或油引起，洗刷时用温水中性洗刷剂可洗去。
    2.灰尘：不锈钢表面有灰尘以及易除去污物的可用肥皂弱洗刷剂来洗，粘结剂成分，运用酒精或有机溶剂(乙醚、苯)擦拭。
    3.附着锈：不锈钢表面污物引起的锈，可用10%硝酸或研磨洗刷剂洗刷，也可用专门的洗刷药品洗刷。
    4.酸性腐蚀：不锈钢表面有漂白剂以及各种酸附着，当即用水冲洗，再用氨溶液或中性碳酸苏打水溶液浸洗，用中性洗刷剂或温水洗刷。
    5.油脂：不锈钢表面的油脂，油润滑油污染，用柔软的布擦洁净今后，用中性洗刷剂或氨溶液或用专用洗刷剂洗刷。

    因此酒店厨房设备在进行清洁的时候，需要采用正确的方法，确保良好的效果。

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